居住：

　　瑶族的住房分为两种。湘西南隆回、辰溪、新宁等县的瑶民，以及湘南的部分平地瑶、土瑶和民瑶等，其房屋旧时大多数是筑土为墙，上面盖以茅草、稻草、杉木皮或竹皮，屋小而阴湿。有少数瑶族亦住砖瓦屋，屋顶正中有三叠瓦堆或品字形，两侧的人字墙，前高后低用石灰粉成龙头状别具一格。湘南称为“过山瑶”或“顶板瑶”的瑶族，旧时居住的房屋极其简陋，一般是用杉木条支撑而成的栅屋，上用茅草或杉木皮覆盖，用杉木条或竹片围成，俗称“千个柱头下地”。现在，瑶族居住条件大为改善，大多已住上板壁屋、土墙屋、砖瓦屋。

　　饮食：

　　以大米为主，兼食杂粮。瑶族人民有独特的饮食嗜好。一是喝酒;二是喝茶，瑶民家家户户每天都煮一锅茶以备随时饮用。另外还有“泡茶”和“油茶”;三是男子抽烟;四是吃酢肉，瑶族人民每年冬至后喜将猪肉、鱼和野猪肉以及其他野味等砍成小块，将炒脆的糯米粉、盐、辣椒及各种配料与之拌匀，一层层地放在坛子内，密封好，待下年之用，也是瑶民待客的上等佳肴。

　　服饰：因地域不同而异，湘南的瑶族男子上身穿布扣对襟齐领布衫，长短不一。头扎青布头帕，裤宽而短。女子上身穿对襟或左衽齐领布衫，衣袖、衣脚均加宽边，并绣有花卉图案。头包2米长、0.3米宽的青花布头帕，两端刺有各种花纹，中间是方块形图案。包成尖角形。裤脚宽大，绣花边。有些妇女喜穿绣花围裙。

　　湘西南新宁县八洞瑶族的服饰，男子与其他地区同，但衣袖较长，头部用2.3米至3.3米的黑布缠成大盘。女子上穿精蓝布礼褂，衣长袖大，腰束花带。下着裙，用红、白、蓝三种布镶边。隆回、洞口一带自称“花瑶”的妇女，服装艳丽多彩，上穿齐领对襟衣，袖口绣花纹。衣边多用红布镶边。

　　头缠3.3米余长的青、白线织成的方格粗花布和黄、红色丝线缀成的结发带，有各色挑花图案，两端垂挂各色丝线、宝珠、彩球的头巾，腰系长约10米的圆筒腰带，下穿花裙，后面刺有花、鸟、走兽图案，前面则用红、黄、绿等色纱线、丝线、毛线绣成各种几何图案。脚缠绣有花纹图案的白布，穿绣花鞋，戴金、银饰品。现除少部分瑶族聚居区仍保持着传统服饰外，大多数地区日常服饰已与汉族相同。

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