张宗昌(1881～1932)，字效坤。山东掖县(今莱州市)人。绰号“狗肉将军”、“混世魔王”、“长腿将军”、三不知将军、五毒大将军、张三多等等，山东大学创办者，奉系军阀头目之一。从此也可以看出，其绰号之多在同时代军阀中也是首屈一指的。
“狗肉将军”是怎样炼成的
和当时那个年代大多军阀一样，张宗昌出身贫寒，也是个不折不扣的?丝。但是他有着?丝的共同品质，人穷志不穷，吃得各种苦，干得各种活，其“宗昌”一名的寓意就是要振兴张氏家族。他还有个小名叫做“灯官”，因为其是在正月十五那一天出生。
年少时期的张宗昌，经常衣食无着，饱尝挨饿受冻之苦。他15岁之前给别人放牛，因丢了牛被地主鞭打，1897年，胶东一带又遇荒年，民不聊生，张宗昌带着20个鸡蛋从山东莱洲老家逃荒关外开始闯关东的生涯。由于他身高马大，被挑选为筑路工人。在当筑路工人期间，他学会了流利的俄语。之后又漂泊到俄国的西伯利亚淘金，在发财期间，练就了百发百中的枪法。
长年累月漂泊在外的张宗昌学会了在乱世生存的本领，不仅使自己过上了高富帅的生活，也使得自己练就了一副闪闪发光的嘴皮子和一张三锄头砍不出一道红印的脸皮，和三教九流八竿子打不着的人都能扯上关系就是最好的证明。
张宗昌
“狗肉将军”的名号究竟是怎么来的
大文学家林语堂写过一篇文章，名字叫《狗肉将军回忆记》，该文收在1940年出版的《爱情与讽刺》一书中。文中林语堂称张宗昌有一个绰号叫“狗肉将军”，盖因其喜欢食狗肉也。然而据张宗昌的女儿张端接受采访的时候表示这种说法其实是不正确的，因为张宗昌从来不吃狗肉，他嫌狗肉腥。
除此之外还有两种说法：
一种说法是张宗昌嗜赌成性，打麻将的名目繁多，其中有一种玩法叫推牌九，广东话中推牌九俗称吃狗肉，因此有人认为张宗昌“狗肉将军”的名号从此而来。
还有一种说法则就比较有趣的多了。
一日，张宗昌正在检阅军队，忽然不知从何处飞来一条野狗，正宗的“飞来横狗”。那野狗可能是看张宗昌不顺眼，就将他的皮靴给咬烂了，而他所骑的马也被咬得鲜血直流。这还得了，两旁的护卫赶快一拥而上，把狗打走。狗是走了，可张宗昌不高兴了，因为没有吧那狗打死，于是大发雷霆，既然你们不舍得大狗，那我就打你们，侍卫每个人都被赏了几十鞭子。张宗昌还是不肯罢休，不知哪根筋不对，偏偏就和狗杠上了，回到总督府后，下令全员出动，全城搜狗。不多时，大街小巷无处不狗尸。因此，张宗昌也落下一个“狗肉将军”的名号。
无论哪种说法吧，“狗肉将军”的绰号已经成为事实，终究也改变不了了。
“狗肉将军”有文化
出身贫寒的张宗昌并不只会吃喝嫖赌，后来他也意识到了自己文化水平低的缺点，慨叹道：“这辈子在读书上亏欠了。”因此，他对自己的子女学习要求严格起来。张家后代的文化水平普遍比较高，与张宗昌重视文化不无关系。这也是符合张宗昌后人接受采访时的说法。
因此张宗昌还有一个癖好??附庸风雅。他的诗是历来为人“所称道”的，其诗“语言质朴幽默”，又兼具了浓厚的“写实”风格，给人以愉悦的享受。下面就录几首以飨诸君。
游泰山
远看泰山黑糊糊，上头细来下头粗。
如把泰山倒过来，下头细来上头粗。
大明湖
大明湖，明湖大，
大明湖里有荷花，
荷花上面有蛤蟆。
张宗昌除了在诗作方面有较高的“造诣”外，他对教育也真的做出了很大的贡献。1926年，作为奉系军阀的张宗昌在山东主政期间，下令将山东公立六个专门学校合并，在济南建省立山东大学，由山东省教育厅厅长，清末状元王寿彭任校长。设文、法、工、农、医五个学院，计有中国哲学、国文学、法律、政治经济、商学、机械、机织、应用化学、采矿、农学、林学、蚕学、医学13个系，并有附属中学。不过到了1928年4月，张宗昌对山东大学校长人选不满意，决定亲自担任校长，为此济南曾流传“齐鲁文明之邦，目不识丁当校长，孔圣九泉哀叹，荒唐，荒唐。”之笑谈。
笑归笑，但其对中国教育所做出的贡献却是不可抹杀的。但有时就是这样，一个人坏事做多了，他做的好事反而没人知道了。
1929年9月2日，张学良密电张宗昌，让他马上返回北平。3日下午5点钟，山东省军政要员在济南火车站为张宗昌送行。返身登车时，遭到山东省政府参议郑继成的枪杀，于是就一命呜呼和这个地球说再见了。刺客郑继成，正是遭张宗昌枪杀的郑金声之子。而当这个消息传遍全国后，郑继成，则成为了人们心目中的英雄，也得到了特赦。
而张宗昌则带着他对人民所犯下的罪行和他让人笑掉大牙的打油诗，以及“狗肉将军”的绰号，深深的在历史上烙下了重重的一笔，或许还会让一万年后的人们记得，记得他的臭味，当然他仅有的一点儿香味也需要有人去铭记。
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