全连100多人谁也不会杀猪,但都想吃肉。于是,很自然就产生了一个办法:乱棒打死。许多人围上去,硬是用锄头把猪打死了。那场面,真是血淋淋的。
本文摘自:枫网,作者:刘煜之,原题:《知青杀猪记忆:100多人都不会杀 拿锄头把猪打死》
猪本来在猪圈里,后来一只一只偷跑了,抓不回来,成了“野猪”。农艺师说这叫“放养”。要点是要经常观察,否则会找不到。我们连的猪我们认识,知青们时不时把“观察”结果报告给连长。农场几十万亩地,不仅是知青自由驰骋的天地,也是这些猪随意奔跑的场所。这样“放养”下去,猪们一个个身材精瘦,奔跑起来极快极灵敏。
过年要杀猪,连长命令全连都去抓猪。这对知青们来说,那可真是过狂欢节了。在广阔的田野到处奔跑,想休息就直接躺在地上或草丛里,舒服惬意。抓了两天,抓住一头猪,捆在那里。但是,怎么把猪变成肉呢?也就是说,该怎么杀猪呢?全连100多人谁也不会杀猪,但都想吃肉。于是,很自然就产生了一个办法:乱棒打死。许多人围上去,硬是用锄头把猪打死了。那场面,真是血淋淋的。
后来知道,可以请农民来杀,代价是送出猪头和猪下水。那些东西我们不会做,本来就是要扔掉的,所以觉得很划算。再后来呢,自己会杀了,当然只是一个人会,其他人还是不敢或不愿杀。
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