寒害，包括霜冻和雪灾。霜冻是元代北方较严重的农业灾害，而雪害(白灾)对北方畜牧业的危害比黑灾(无雪)更严重。这里所说的北方，指中书省和岭北、陕西、辽阳等行省，及河南行省的河南府、淮安等10路府;时段从中统元年(1261)到至正二十八年(1368)止，共108年。主要分析霜冻和雪灾的时空分布特点，兼及黑灾及暖冬的相关问题，以供研究农业和气候变迁问题的参考。同时叙述当时的减灾措施，以说明封建国家指导生产、维护社会稳定的社会职能。
霜冻杀禾桑：元代霜冻灾害如何分布?
农作物霜冻 在统计时段内共有44个霜冻年，差不多每两年半就有一年发生霜冻。根据发生时期，霜冻可分为早霜冻和晚霜冻。由温暖季节向寒冷季节过渡时发生的霜冻为早霜冻或秋霜冻;由寒冷季节向温暖季节过渡时发生，为晚霜冻或春霜冻。元代北方霜冻，有的年份，两种类型的霜冻都有发生，这样在44个霜冻年份中共发生58次(月)霜冻。农作物如禾麦菽霜冻，发生于除一月和十二月以外的所有月份中。在44个年份中，发生于四、五月的春霜冻(晚霜冻)分别是5年和7年，主要影响麦类如大、小麦的拔节、开花和灌浆，危害豆类的苗期生长。文献记作“杀麦”、“杀麦禾”、“杀菽”，表示损害程度严重。这种重霜冻造成减产甚至绝产，该收的夏税收不上来，州县官逐级上报中书省或各行省，并申请减免地税或请求粮食救济。发生于七和八月的秋霜冻(早霜冻)分别是11年和10年，主要危害尚未成熟的谷类，如粟、黍、稷、粱，和未收获的露地蔬菜。文献记作“杀稼”、“害稼”、“杀禾”。
霜冻
霜冻次数和时段不仅表示气候寒暖对农业生产的影响，而且还可以作为反映气候寒暖变化的良好指标(李克让主编《中国气候变化及其影响》，海洋出版社1992年)。108年中，农作物霜冻有38年，平均2.8年一遇，13世纪后40年有13个农作物霜冻年，平均3年中就有1年发生霜冻;14世纪的68年中有25个农作物霜冻年，平均2.7年发生1年，说明14世纪前期比13世纪后期霜冻频率增大了。按照每10年中的作物霜冻积年来看，14世纪前期霜冻年比13世纪霜冻年明显增多，这或许可以作为14世纪比13世纪寒冷的佐证之一。
元代北方地区农作物霜冻，多为局地灾。霜冻地区随纬度而变化，发生霜冻频繁的地区为：大同、太原、临汾，河北中部，平滦、辽阳，山东中部，奉元地区。总计44年中，共有30多个路和枢密院所辖诸卫屯田受霜冻。
霜冻发生，有纬度、地形、天气、农作制度等多方面因素，俗话说：“雪打高山霜打洼”，北方低洼而无山体阻隔的平原;或东西南三面皆山、中间是平地或坡地或河流谷地，北面有通向山谷的缓坡，冷气流易于进入。上述几个霜冻频繁地区，如陕西中南部地区、山西中部的汾水谷地，河北中部平原、山东中部地区，就是这样的地形。当阴雨或密云不雨，偏北风较强或很强，在干冷气团控制下，天空转晴，风力减小，入夜后天晴风静时，是霜冻发生的一般天气前提(张养才等《中国农业气象灾害概论》，高教出版社1991年)。霜冻也与农作制度有关，宣德地处北纬40度以北，北京(地在内蒙古宁城县西北)纬度更高，中统初曾几次发生农作物霜冻，后来不见有霜冻记载，这是因为12和13世纪我国东部地区气候重新出现温暖，人们把喜温作物的种植北界向高纬度地区推移，元初颁布的官修农书《农桑辑要》记载桔树在怀州(今河南沁阳)有种植，苎麻在河南陈蔡(今河南淮阳与汝南)年收三次。当温暖气候转变为寒冷气候时，人们未能及时调整农作制度，因而作物遭受霜冻。后来调整了农作制度，才不见有霜冻记载。
桑树霜冻 108年中，有10年发生桑树霜冻，平均十年一遇。多数为晚霜冻或春霜冻，10年中有7年发生于3月。霜冻影响桑树生长，轻则“损桑”，10个霜冻年中只有1年为轻霜冻;重则为“杀桑”，有9年为重霜冻，蚕无桑叶可食，文献记作“无蚕”、“废蚕事”，有精确数字记载的有两次：至元二十一年(1284)“山东陨霜杀桑，蚕尽死，被灾者三万余家”，大德九年(1305)“益都、般阳、河间三郡属县陨霜杀桑。河间清、莫、沧、献四县，霜杀桑二百四十一万七千余本，坏蚕一万二千七百余箔”。也说明14世纪前期比13世纪后期明显寒冷得多。
桑树霜冻，多发于北纬35?40度的中纬度地区，即中书省的六路一州：济南、东平、益都、般阳、河间、大名等路和宁海州。山东及河北是元代北方主要植桑区，也是元代诸王五户丝分拨数量较多的几个路(《元史?食货志》)，桑树霜冻危害了养蚕，也最终影响了元代国家丝料和诸王五户丝的收入。
雪灾寒害如何威胁草原牧区?
无雪(黑灾和草原火灾) 牧区冬半年积雪过少或无积雪，使牲畜缺乏饮水而遭受损失时，称为黑灾。连续20?40天无积雪，为轻黑灾，超过60天为重黑灾。1976年中科院蒙宁综合考察队指出黑灾与冬春雨雪多少有关，冬春干旱尤其是秋旱及冬春旱，更易发生重黑灾，内蒙古黑灾多发于11月至4月，并以3、4月出现次数最多，海拉尔地区中黑灾几乎全出现在4月份，锡林郭勒盟4月份的黑灾占总数的40%以上(张养才等《中国农业气象灾害概论》)。蒙古国定宗贵由汗三年(1248)三月，发生了严重黑灾和火灾，史载“三年戊申……是岁大旱，野草自焚，牛马十死八九，人不聊生”(《元史?定宗纪》，又见《五行志》)，结果“诸王及各部，又遣使于燕京迤南诸郡，征求货财、弓矢、鞍辔之物，或于西域回鹘索取珠玑，或于海东楼取鹰鹘，?骑络绎，昼夜不绝，民力益困”(《元史?定宗纪》)。这年的黑灾，应该是重黑灾。由于蒙古国与宋交战，燕京以南诸郡承担大量粮食供应任务，草原干旱、无雪、草原火灾，使蒙古各部畜牧业遭受严重损失，财赋及其他物资供应短缺，加剧了蒙古国内部的矛盾和紧张，“自壬寅(1241)以来，法度不一，内外离心，而太宗之政衰矣”，而政治不稳又无力减轻自然灾害。
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