最近，美国科学家又发现了吃草莓的新作用，草莓中含有的一种特殊物质，能够帮助提高人体的记忆力。这种特殊物质是名叫非瑟酮的天然类黄酮，它能够刺激大脑信号通路，加强神经细胞之间的联系，从而提高记忆力。研究人员还发现，除草莓外，西红柿、洋葱、橙子、苹果、桃子等很多蔬菜水果中也含有非瑟酮。虽然，和服用药片相比，吃草莓听起来是个很不错的选择。但是，要达到明显地增进记忆力的效果，每天要吃大约4.5公斤的草莓，估计平常人很难有这么好的胃口，因此，这种办法只能起到辅助效果。

 

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