1、氯化钠:白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大
化学性质:能和硝酸应溶液反应:NaCl+AgNO3===AgCl↓+NaNO3
用途:
(1)作调味品(2)作防腐剂(3)消除积雪(降低雪的熔点)(4)农业上用NaCl溶液来选种(5)制生理盐水(0.9%NaCl溶液)Na助消化,增进食欲。(马上点标题下蓝字"初中化学"关注可获取更多学习方法、干货!)
2、碳酸钠:俗称纯碱、苏打。白色粉末状固体,易溶于水。
化学性质
(1)水溶液呈碱性,使紫色石蕊试液变成蓝色,使无色酚酞试液变成红色。
(2)能和盐酸反应,是泡沫灭火器的原理。Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑
(3)能和氢氧化钙溶液反应:Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH
能和氢氧化钡溶液反应:Ba(OH)2+Na2CO3===BaCO3↓+2NaOH
(4)能和钙盐、钡盐溶液反应:BaCl2+Na2CO3===BaCO3↓+2NaCl
CaCl2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaCl
用途:用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
3、碳酸氢钠:俗称小苏打。白色粉末、易溶于水
化学性质:(1)和稀盐酸反应NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑
(2)受热易分解:2NaHCO3△+维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换Cl促生盐酸、帮-Na2CO3+H2O+CO2↑
用途:制糕点所用的发酵粉,医疗上,治疗胃酸过多
4、碳酸钙:白色粉末,是石灰石、大理石、水垢、鸡蛋壳的主要成分
化学性质:(1)和稀盐酸反应:CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑
(2)高温受热分解:CaCO3
用途:补钙剂、建筑材料
5、工业盐亚硝酸钠(NaNO2)有毒,不能用于烹调食物。
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