为何别人说：喝了牛奶之后不要吃朱古力？因为这是会做成肚子痛的．原因就是牛奶含有动物性蛋白质和钙质，是碱性的食物；而朱古力中含草酸，是酸性的食物．如果两种食物一同进食就，草酸便会和牛奶中的碱性结合而产生草酸钙沉淀，刺激肠胃而做成肚泻．

但是，为什么喝朱古力奶却不会成肚子痛呢？

这是因为朱古力奶所用的是经过处理的可可粉，而且朱固力奶内加久了一种食物添加剂－稳定剂，这可以使朱古力奶内的各种成分变得混和．所以喝朱固力奶不会对肠胃刺激了．


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