其实波尔多液本身并没有杀菌作用,因为碱式硫酸铜不溶于水,不能产生Cu2+,只有把它转化为可溶物,产生Cu2+才能挥杀菌作用。怎样实现这个转化呢?当波尔多液喷洒在植物表面时,由于波尔多液的粘着性而吸附在作物表面。
此时由于植物在新陈代谢过程中分泌酸性液体,以及病菌入侵植物细胞时分泌的酸性物质,使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶物,产生少量可溶性Cu2+,Cu2+进入病菌细胞后,会使细胞的蛋白质凝固。同时Cu2+还能使细胞中某种酶受到破坏,因而妨碍细胞代谢作用的正常进行。Cu2+还能与细胞质膜上的阳离子(H+、Cd2+、K+、NH4+)发生交换吸附而使之中毒,因此波尔多液能够杀菌。
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