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1.(08江苏卷1)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生长激素、胰岛素
2.(08全国卷II.1)为了测定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是：
A.检测正常叶片中该矿质元素的含量B.分析根系对该矿质元素的吸收过程
C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响
D.观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素后植株生长发育状况
3. (2008天津理综.1)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B、高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸
C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质
D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
4.(08广东理基37)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是()
A.在细胞内存在的主要部位相同B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同D.构成的碱基不同
5.(08广东理基42)双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有()
A.肽键B.氨基酸C.羧基D.氨基
6.(08广东卷30)请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：
(1)细胞中含有N元素的生物大分子是
A.核苷酸和糖原 B.胰岛素和核酸C.氨基酸和胰高血糖素D.血红蛋白和纤维素
(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是。
(3)构成细胞膜的脂质是和。
(4)癌细胞转移与细胞膜上减少有关。
7.(08宁夏卷29)(23分)回答下列Ⅱ题
Ⅱ、已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）析出的蛋白质
15～20甲蛋白质
23～30乙蛋白质
25～35丙蛋白质
38～40丁蛋白质
请据表回答：⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为。
⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是。
⑶通过改变混合液中硫酸铵的浓度(能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是。
⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。
⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是。
1-7题答案
1、答案：B
解析:考查化合物的元素组成.A选项中胆固醇属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素;B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素;C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素;D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素，因此选B。
2、答案：D
解析：在植物内积累的元素不一定是必需矿质元素，尤其是随环境污染的加剧，一些重金属元素会在植物体内出现，如日本的辐米事件。必需元素指的是对植物的生长、发育等不可缺少的元素。当缺乏某元素时会出现缺乏症，适当补充该元素时其缺乏症消失。要判断某种元素是否是必需的矿质元素，要采取实验的方式进行验证，即采用实验组和对照组来进行对比，二者保持一个变量不同，其余条件相同。
3、答案：D
解析：考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所必需的氨基酸共有20种，其中有8种是人体不能合成的，必需从食物中获得，称为必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白质，还有少量的RNA。蛋白质具有多样性，其原因是构成蛋白质的氨基酸种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。在细胞分化过程中，基因选择性表达，形成不同的mRNA和不同的蛋白质。
4、答案：B
解析:核酸是所有生物的遗传物质,可以分为DNA和RNA两大类,具体比较见下表:
DNA
RNA
分布
主要在细胞核
主要在细胞质中
五碳糖
脱氧核糖
核糖
碱基
A、T、C、G
A、U、C、G
基本单位
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
两种核酸，其核苷酸之间的连接方式(磷酸二酯键)是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。5、答案：A
解析：鉴定生物组织中的蛋白质时，常使用双缩脲试剂。其反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。
6、答案：(1)细胞中含N元素的生物大分子是B(胰岛素和核酸)
(2)细胞中糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽糖.
(3)构成细胞膜的脂质是(磷脂和胆固醇)
(4)癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关
解析：本题考查了生物学基础知识，涉及了细胞的组成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血红蛋白。其中含N的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素和血红蛋白。能被消化道直接吸收的糖是单糖，由蛋白质、磷脂、胆固醇和糖类组成。
7、答案：Ⅱ⑴20%⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠
⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使其浓度达到35%(或35%硫酸铵溶液38%范围内任意一个浓度)，分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液(或加入硫酸铵),使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上)，分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。
⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。
解析：本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%;使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质;由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白;若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物(丁蛋白)。
本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸铵除去。
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