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【2012优化方案 练习】语必修第三册（配苏教版） 第三专题第三模块麦当劳中的中国化表达

一、语段
下面的材料，完成1～4题。
麦当劳在北京的经营管理者虽然在饮食品种、服务和管理上仍保持其美国式，但为了扩大营销，他们也在努力适应中国化环境。他们在中国百姓面前把北京麦当劳塑造成中国的麦当劳公司，即地方企业的形象。不仅绝大多数员工是中国人，而且制作的食品的原材料大部分也是产自本地。为了表现其本身是地方公司，麦当劳快餐店积极主动参与社区活动。与地方学校以及街道组织建立特殊关系，如在新学年开学之际，向附近学校一年级新生赠送帽子和具，向前一学年成绩优秀的学生发放奖学金。在教师节期间，麦当劳派店员代表到附近学校慰问教师，并向他们赠送礼品。在交通高峰时段，派员工帮助交警维持交通。原在北京王府井南口的分店，每天早晨还升中国国旗。1994年临近国庆时，该店还举行了庆祝国庆的升旗仪式。
为了适应中国年轻恋人的需要，北京的麦当劳还专门在店堂相对僻静的地方设有被人们称之为“情人角”的区域。在该区域里的餐桌，均为两人桌。除此之外，在北京所有的麦当劳店内，都为儿童顾客隔有被称之为“儿童乐园”的专门区域。北京儿童通常是最忠实的麦当劳迷。让一些店员充当“麦当劳阿姨”或“麦当劳叔叔”的角色，专门接待儿童顾客，与他们建立密切的关系，是北京麦当劳的一个重要营销策略。为了使中国化的意义在店里得到更多的表达，他们在店堂里努力营造中国式家庭气氛。如雇用不同年龄层的人当店员，而让年龄稍长的店员负责接待工作。每逢周末或节假日，北京麦当劳常常成为那些没有和子女住在一起的老年夫妇与子女团聚共餐的地方。为了吸引更多的家庭聚餐，北京麦当劳把“欢聚麦当劳，共享家庭乐”作为他们主要的广告词之一。总之，在中国消费者、麦当劳的经营管理者和店员的互动中，北京麦当劳成为具有中国化特色的“美国化”。
1．中国人为什么愿意到“麦当劳”就餐？
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：(1)光顾麦当劳体验他们想象中的“美国化”。(2)感受体会麦当劳餐厅里平等、民主的氛围。(3)就餐环境和优良服务是吸引他们就餐的原因。(4)逐步接受伴随而的外国餐桌行为化。
2．麦当劳为了适应中国化在哪些方面做了改进？
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：(1)努力适应中国化环境，在中国百姓面前塑造地方企业的形象。(2)为适应中国年轻恋人的需要、儿童的需要专门设计某些区域。(3)在店堂里努力营造中国式家庭气氛。
3．麦当劳“本土化”的主要表现有哪些？
答：________________________________________________________________________
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答案：(1)绝大多数员工是中国人。(2)原材料大部分产自本地。(3)积极主动参与社区活动。(4)与地方学校以及街道组织建立特殊关系。(5)专门在店堂内设置“情人角”适应中国年轻恋人的需要。(6)为儿童顾客设置“儿童乐园”。
4．为什么说北京麦当劳已经成为具有中国化特色的“美国化”？
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：北京麦当劳虽然在饮食品种、服务和管理上仍保持鲜明的美国特色，但他们努力适应中国化环境。首先他们努力塑造地方企业形象，其次在店堂内努力营造中国式家庭气氛，使中国化的意义得以在麦当劳得到更多的表达。因此，北京麦当劳已经成为具有中国化特色的“美国化”。
二、语言运用
5．请将“滴水穿石”扩展成100字左右的一段话，要揭示出“滴水穿石”的原因。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：滴水穿石是一种精神，应该大力提倡。每一滴水都有专一的目标，它们永远都朝着同一方向，滴滴落在同一个点上；每一滴水都能在漫长的岁月中耐得住寂寞，永远滴下去。凭着专一、坚守、坚持的精神，它们终于穿透巨石，实现跨越。
6．阅读下面的材料，按要求答题。
有人说现在知道“周迅”的人越越多了，知道“鲁迅”的人越越少了；知道“关之琳”的人越越多了，知道“卞之琳”的人越越少了；知道“马克”的人越越多了，知道“马克•吐温”的人越越少了；知道“比尔”的人越越多了，知道“保尔”的人越越少了；知道“就要发”的人越越多了，知道“九•一八”的人越越少了……
(1)请你在省略号处仿照上再补写两个例子。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(2)请对此社会现象作简要点评。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
解析：在补写例子时要注意两个问题：一是句式要与上一致，即“知道×××的人越越多了，知道×××的人越越少了”；二是前后两者所代表的东西相对、前后两者在读音上有相同语素或者谐音关系。在回答第二个问题时，要注意通过现象看本质，要注意这些现象所反映的社会问题。针对此问题进行点评时要一针见血，要指出其产生的原因，并且要旗帜鲜明地亮出自己的观点和看法。
答案：(1)知道“梅艳芳”的人越越多了，知道“梅兰芳”的人越越少了；知道“刘谦”的人越越多了，知道“司马迁”的人越越少了。
(2)这反映了传统、经典化遭冷遇而流行、时尚化受青睐的社会化现象，这是在商品经济的冲击下人们的化价值观逐渐失衡造成的，我们应大力提倡人们对传统化的重视。

一、基础考查
1．下列各组词语中加点字注音完全正确的一项是(　　)
A．赋予(fù) 氛围(fēn) 提供(?òn?)　 时髦(áo)
B．雅座(yǎ) 悠闲(yōu) 特殊(shū) 饮食(yìn)
C．仪式(yí) 殖民(zhí) 接触(chù) 亲朋(qīn)
D．趋势(qù) 笤帚(tiáo) 吸纳(nà) 体系(xì)
解析：选C。A项，“供”应读?ōn?；B项，“饮”应读yǐn；D项，“趋”应读qū。
2．下列各组词语中没有错别字的一项是(　　)
A．快捷 消谴 符号 档次
B．消废 营销 赠送 僻静
C．频烦 障碍 提倡 浪漫
D．显露 炫耀 礼貌 按照
解析：选D。A项，谴—遣；B项，废—费；C项，烦—繁。
3．依次填入下列各句横线上的词语，最恰当的一项是(　　)
(1)由于多年“敛金”，约翰内斯堡已成为南非的经济中心。这里大厦林立，娱乐________光影缤纷，金融、商业发达，许多大公司和银行总部都设于此。
(2)海尔洗衣机在关注节能、环保的前提下，实现从创新产品到________品质生活的转变，成为行业独树一帜的领跑者。
(3)受金融危机的影响，这两年商业竞争更加________，在售后服务质量方面的竞争更引起了各大公司企业的关注。
A．场所　营造　激烈 B．场合　创造　热烈
C．场合　营造　热烈 D．场所　创造　激烈
解析：选D。“场所”指活动的处所。“场合”指一定的时间、地点、情况。原句是说娱乐的地方，所以应用“场所”。“营造”指有计划、有目的地造(气氛、环境)；经营建筑。“创造”指想出新方法，建立新理论，做出新的成绩或东西。根据语境，选“创造”合适。“热烈”指情绪高昂、兴奋激动。“激烈”指①(动作、言论等)剧烈；②(性情、情怀)激奋刚烈。根据句意。应选“激烈”。
4．下列各句中没有语病的一项是(　　)
A．不仅麦当劳把中国人带进一种新的餐饮方式，还使他们接受一种新的行为举止。
B．拥有一支规模宏大的高素质人才队伍，已经成为我国在国际竞争中是否处于有利地位的重大战略问题。
C．2010中国盐城经贸洽谈会暨第三届海盐化节18日在江苏省盐城市举行，自美国、日本、新西兰、马西亚等20多个国家的500多位中外客商参会。
D．在当今就业难的时代，很多企业老板更是把员工不当人看，为了提高工效，为了赚取更多的利润，他们不停地实施减员增效、减岗增效。
解析：选C。A项，关联词位置不当，应把“不仅”放在“麦当劳”后面；B项，一面对两面，可在“拥有”前面加上“是否”，或者把句中的“是否”删去；D项，语序不当，第二句中“不”应放在“把”前面。
5．下列各句中标点符号使用正确的一项是(　　)
A．据说，在许多犹太人家里，当小孩稍微懂事时，大人就会翻开一本书，涂一点蜂蜜在上面，叫小孩子去舔，其用意不言而喻，读书是甜蜜的。
B．《百科全书》基本上有两种：一是综合性的，一是专业性的。综合性的是包括古今中外一切学科和门类知识的大型百科全书，专业性的是专门介绍某一学科某一知识领域的百科全书。
C．专家称，这种病毒应该按照起地被命名为“北美流感”，将其称为“猪流感”容易造成误解，负面影响大，可能给养殖业造成严重影响。
D．近年，随着经济的发展，城市的扩大，人口的猛增和生活质量的提高，城市垃圾不断增加，“城市垃圾处理”已成为环境保护的一大难题。
解析：选C。A.“不言而喻”后应用冒号；B.去掉书名号或改为双引号，从后面的表述可以看出这里的“百科全书”是概念而不是书名；D.“发展”和“扩大”后均用顿号。
二、内选段
阅读下面的字，完成6～9题。
“全球化”是20世纪90年代最时髦的词之一。“全球化”指的是一种社会化过程。它不是一种口号、一种主张或者一种信仰。它指的是世界上各种化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。
人类不同化的接触和互动与人类社会有着同样长的历史。近代以随着航海技术和交通的发展，不同化接触和互动的地域距离障碍变得越越小。殖民主义时期以及后的第二次世界大战，都在暴力冲突下伴随有较大范围的不同化冲撞。但是作为不同化的冲撞和互动的规模，就其广度和深度而言，都没有“二战”以后，尤其是20世纪60年代以后更广大、更深远。80年代以，经济全球化的迅猛趋势和现代信息技术的飞速发展，使不同化的冲撞和互动达到了空前的规模。
化冲撞所引起的变动从就不是单向的。化冲撞中，并没有哪一个化是完全被动的。对麦当劳的研究，给人们提供了非常生动的例证。由此可见，“全盘西化”不论对反对者还是提倡者说，都是一种虚幻的东西。它从就不是，也不可能是一个事实。没有一个人可以找到这样一个历史事实。作为生物体的人，或许在不久的将可以被克隆，但作为人创造的化则是永远不可能被克隆的。
6．请根据选第一段为“全球化”下定义。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
解析：首先要清楚“定义”的句式结构，包括内涵和外延两部分，构成“全球化是×××的××”的句式，其中“××”是内涵，“×××”是外延，是对概念内涵的修饰和限制。其次要整合信息，完成句子。
答案：全球化是一种世界上各种化更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，多向、多层次地互动和吸纳的社会化过程。
7．你同意作者对“全球化”的界定吗？请谈出理由。
答：________________________________________________________________________
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解析：这是一个开放性的题目，可以多方面搜集资料，并结合实际进行比较，说出自己的看法。
答案：略
8．为什么说“作为不同化的冲撞和互动的规模，就其广度和深度而言，都没有‘二战’以后，尤其是20世纪60年代以后更广大、更深远”？
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：20世纪80年代以，经济全球化的迅猛趋势和现代信息技术的飞速发展，使不同化的冲撞和互动达到了空前的规模。
9．为什么说“‘全盘西化’不论对反对者还是提倡者说，都是一种虚幻的东西”？
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
解析：这是作者的一个结论，后面对“虚幻的东西”作了具体的解说，无论是提倡者还是反对者，他们所说的“全盘西化”在世界上是根本不可能存在的，当然也就是虚幻的了。
答案：它从就不是，也不可能是一个事实。
三、类阅读
阅读下面的字，完成10～12题。
火锅化于何时何地，说法有很多，究竟应该归于哪种说法，我们暂且不论。不过从近代考古成果看，火锅的历史是悠久的，它是中华民族的传统饮食方式。最早的火锅发现于三千年前的商周时期，其构造和功能与现代火锅相同，考古学家们称为“温鼎”。温鼎的出现丰富了古代饪食器的种类，使人们的进食方式更为方便、舒适。这些精美异常的饮食用具为人们营造出一种“佳肴必用美器”的饮食化氛围。
温鼎最早出现在商代晚期，西周时得到发展，到春秋战国时却销声匿迹了。它们均属于小型鼎，有着使用方便、易于移动、边煮边食、可涮可食的优点。其分布范围多在中原地带的周边，而且数量有限，在商代晚期的殷墟中也不曾发现。这说明此器在当时并没有得到推广普及，只是在个别地区使用。
各地的温鼎器型相差较大，已发现的温鼎可分为三类：有方形温鼎、圆形温鼎、带托盘温鼎。从火膛所在的位置看，有内置式和外置式两种。内置式火膛有方鼎和圆鼎，其构造分三个部分：用夹层把鼎内容积隔成上下两部分，上层空间作为盛羹用；中层屋形空间为火膛，前面有火门底板有通气的箅眼，周围有挡火墙和溢烟口；下层有足，用于抬高火膛，隔离垫衬物体。外置式的就是带托盘的温鼎，由三个部分组成：上部分是盛羹的圆鼎；中部分是放燃料的托盘，托盘是独立的火膛，设置在三个鼎足的中间；下部分是鼎足。从加工的工艺看，内置式比外置式难度要大，铸造技术要求高，外观及纹饰比较复杂。
以上三类温鼎尽管出土地点不同，造型各有特色，但其功能是一样的，都是用于筵席间加热食物。
我们知道在商周时，贵族为了社稷平安，往往祈求于神灵祖先的保佑，所以经常搞一些祭祀活动。祭祀被看作是最为神圣肃穆的活动，执掌祭祀的官员都一丝不苟，尤其是负责祭祀饮食的膳夫等，更是如此。饮食时中餐与晚餐，天子、贵族都必须首先祭祀其神灵祖先，以示孝敬虔诚。《周礼•天官冢宰》曰：“膳夫授祭，品尝食，王乃食。”这种祭祀活动都要在饮食前完成，结果热食经过复杂的祭祀仪式也就变成了凉食，特别是寒冷时节。祭祀后贵族们希望吃到热食，温鼎就在这种需求中诞生。由于温鼎把锅与灶结合在一起，体积小，重量轻，就餐者可以根据需要任意搬动使用，既能边热边食，也能把块状食物放进去涮着吃，又不会被灶膛中的火焰灼伤。
温鼎加热食物的对象与现在不同，由于对肉类加工技术的落后，只能将肉食捣成酱，加水煮成羹备祭祀所用。羹相当于现在的汤类或稀粥，那时食用羹是很普遍的，从君主到庶民皆用羹，《礼记•内则》说：“羹食，自诸侯以下至于庶人，无等。”它们的区别只是在羹的材料上，贵族食用的是各种肉羹，如：羊羹、豕羹、犬羹、兔羹、鳖羹、鱼羹、脯羹等，而下等人食用的是粮食羹或菜羹。当然了，温鼎是贵族的专用饪食器，那时的青铜材料很少，仅有的青铜材料都用满足贵族的生活需要，加上温鼎的制造工艺要求高，不能有渗漏现象，所以也是极少数贵族才能享用，平民百姓能用上陶制炊具就很不错了。
商周时的温鼎应该说是当代火锅的鼻祖，经过几千年的变迁，材料与外形发生了很大变化，但其功能及本质却没有变，仍保留着原始的构造。
10．下列有关“温鼎”的解说，不正确的一项是(　　)
A．出现在三千年前的商周时期的一种温食器具。
B．只有方形温鼎、圆形温鼎、带托盘温鼎三种类型。
C．都是小型青铜鼎，所处的地域性很强。
D．其构造和功能与现代火锅相同，是当代火锅的鼻祖。
解析：选B。说法太绝对。根据考古资料，已发现的温鼎是分这三种类型，但不能说“只有”这三种。
11．下列对“温鼎”产生原因的分析，正确的一项是(　　)
A．为了丰富古代饪食器的种类，使人们的进食方式更为方便、舒适。
B．为了营造出一种“佳肴必用美器”的饮食化氛围。
C．为了祭祀神灵祖先，祈求社稷平安。
D．为了能在祭祀后吃到热食，便铸造出了能巧妙地把锅与灶结合在一起的温鼎。
解析：选D。A、B两项是说温鼎出现后所产生的饮食化意义，并非产生原因；C项，温鼎不是用以祭祀的，而是用于筵席间加热食物的。
12．下列表述和推断不符合原内容的一项是(　　)
A．根据火膛位置不同，温鼎有内置式和外置式两种，后一种就是带托盘的温鼎。
B．相对说，内置式的温鼎其工艺水平要比外置式的更高些。
C．无论君主还是庶民，都可用温鼎加热食物，但由于当时对肉食加工粗糙，只能烹煮肉块或肉羹。
D．与其他饮食用具相比，温鼎的优点是使用方便、易于移动、边煮边食、可涮可食。
解析：选C。据意可知，只有少数贵族才能享用温鼎，平民百姓能用上陶制炊具就很不错了。另外，温鼎也不光是煮肉用，也可烹煮、加热其他食物。
四、语用创新
13．阅读下面字，简要概括这段话给我们的启示。
作家冯骥才出访时，出席了法国人欢迎他的宴会。许多西方记者蜂拥而至，接二连三地向他提问题，一位记者问：“冯先生，贵国改革开放，学习西方国家的东西，你们不担心变成资本主义吗？”冯骥才说：“不！人吃了猪肉不会变成猪，吃了牛肉也不会变成牛。”他的回答博得了众人的喝彩和掌声。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：世界的化有冲撞但不可能照搬照抄，我们接纳、融合西方的真正态度应该是：取其精华，去其糟粕。
14．(原创)将下面三个句子整合为一个单句。(可调整语序，适当增删词语，不能改变原意)
①中国书法是以笔、墨、纸等为主要工具、材料书写汉字的一种艺术实践。
②中国书法在完成信息交流实用功能的同时表现出中国人特有的思维方式、人格精神与性情志趣。
③中国书法特有的造型符号和笔墨韵律融入了人们对自然、社会、生命的思考。
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
答案：中国书法是以笔、墨、纸等为主要工具、材料，通过汉字书写，在完成信息交流实用功能的同时，以特有的造型符号和笔墨韵律融入人们对自然、社会、生命的思考，从而表现出中国人特有的思维方式、人格精神与性情志趣的一种艺术实践。

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