大同医学专科学校开设的本科专业有：临床医学、美容医学、中医学、中西医结合、护理学等专业。开设的专科专业有：临床医学、中医学、中西医结合、医疗美容技术、药学、护理、医学影像技术等专业。

大同医学专科学校录取专业时，所有投档考生按实考分排队，由高到低依次录取，第一专业志愿无法满足的，降一个分数级差录取到第二个专业志愿。所有专业志愿都无法满足的，如果服从专业调剂，将由学校根据分数调剂到相应专业；如果不服从专业调剂的，做退档处理。