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高汤是什么意思_高汤的拼音

编辑: 路逍遥 关键词: 词语大全 来源: 记忆方法网

  高汤

  词语:高汤

  拼音:gāo tāng 注音:ㄍㄠ ㄊㄤ

  词性:名词

  基本解释

  ◎ 高汤 gāotāng

  (1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤

  高汤可补营养不足

  (2) [thin soup]∶一般清汤

  每顿饭后宜喝高汤

  引证解释煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 萧红 《马伯乐》第二章:“而 赵太太 那人又非常和蔼,给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992,名言名句.10.13:“馅饼是用上好牛肉作馅,加高汤和调料搅成。”


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