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界面张力(interfacialtension)

【界面张力】(interfacialtension)两相界面上上邻两部分间单位长度上的相互牵引力。其方向和界面相切。通常把液-气界面上的这种力称为表面张力，液-液界面上的这种力称为界面张力。

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