七年级生物学下册第二单元测试题
姓名：____________ 班别：____________ 学号：_______ 成绩：________
一、
1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）
A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ）。
A.脂肪、维生素 B.矿泉水、蛋白质 C.面包、氨基酸 D.食盐、葡萄糖
3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）
A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少
C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少
4．组成细胞的主要的无机物是（ ）
A．水 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
5．人体内备用的能物质是（ ）
A.蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类
6．患脚气病是由于食物中缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
7.儿童缺钙可能会出现（ ）
A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺
8．下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（ ）
A．生吃新鲜水果 B．熟吃新鲜水果
C．高温烹调新鲜蔬菜 D．长期吃窖藏蔬菜
9．被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．胡萝卜素 D．膳食纤维
10．下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液
11．淀粉在口腔中消化成（ ）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸
12．医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
13．下列做法中，正确的是（ ）
A．少吃盐 B．不吃蔬菜 C．不吃早饭上学 D．不爱喝水，爱喝饮料
14．下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．生产绿色食品 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否是检疫合格的
15. 正处于发育时期的青少年，应多吃（ ）组食物。
A．含脂肪较多的食物 B．含糖量高的食物
C．含蛋白质、磷、钙较多的食物 D．以上三项都是
16. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用( )
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（ ）
A．要吃加碘盐 B．高血压患者少吃盐
C．炒菜时多放盐有味道 D．长时间运动后补充一些淡盐水
18. 我们在买各种包装食品时，一定要关注（ ）
A．食品袋上的营养成分 B．保质期
C．生产日期和生产厂家 D．以上三项都是
19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入（ ）
A．面粉、谷类 B．水果、蔬菜类 C．牛奶、蛋类 D．油脂类
20.小肠的起始部分叫（ ）
A．盲肠 B．结肠 C．直肠 D．十二指肠
二、：下列说法中正确的在括号内画“√”，错误的画“×”
1. 发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜。（ ）
2．维生素、无机盐在人体所需量都不多，但作用都很大。（ ）
3．植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症。（ ）
4. 逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃肠功能。（ ）
5. 用铁锅炒菜时，常会有微量铁（含铁的无机盐）混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。（ ）
6．食物的消化和牙齿的咀嚼及舌的搅拌没有关系。（ ）
7. 营养物质只能在小肠被吸收。（ ）
8．大肠的内表面也有环形皱襞和绒毛状突起。（ ）
9．有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。（ ）
10．维生素对人体健康有重要作用，因此可大量服用各种维生素。（ ）
三、填图题：下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是［ ］_____________，
它能分泌__________，促进_________被消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［ ］___________、
[ ] 、［ ］ ；分布于消化
道壁上的消化腺是__________和__________。
___、 ___和 ___三种
消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（3）消化道中最膨大的部分是［ ］_________。
（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是
［ ］____________,它长_________米，内表面有
许多环形的 ，其表面有许多________状
的突起，这就大大增加了它的内表面积。
（5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[ ]________。
（6）淀粉开始消化的部位是［ ］___________；蛋白质开始消化的部位是［ ］_________；脂肪开始消化的部位是［ ］_____________。
（7） 复杂的食物，如____________、______________、_______________都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为__________的物质才能被人体吸收。
四、简答题：
1. 假如你是营养师，对于下面的病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？
（1）已经切除胆囊的病人：___________________________________________
（2）糖尿病病人：__________________________________________________
（3）经常患牙龈出血的病人：________________________________________
（4）有蛀牙的儿童：________________________________________________
2. 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第 种处理。
（2）以“唾液”为变量时，其对照组为第 种处理。
（3）若将3支试管都放入_____℃左右温水中，5～10分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_______________________________________________________________________________________________________________________________________。
（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要（填“有”或“不”）。
3. 人体每日摄入的总热量中，__________的热量约占30％，__________的热量约占40％，____________的热量约占_______％。
4．在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素C含量较 。
5．仔细看图，判断它们依次类似于哪个消化器官的主要功能？
__________________________________________________________________。
参考答案：
一、：1～5 D D B A C 6～10 B B A D A
11～15 B B A C C 16～20 D C D D D
二、：1～5 × √ × × √ 6～10 × × × × ×
三、填图题：
（1）③ 肝脏 胆汁 脂肪
（2）① 唾液腺 ③ 肝脏 ⑾ 胰腺 胃腺 肠腺 唾液腺 肠腺 胰腺
（3）⑿ 胃
（4）⑨ 小肠 5～6 皱襞 绒毛
（5）⑦ 阑尾
（6） ⒁ 口腔 ⑿ 胃 ⑨ 小肠
（7） 淀粉 脂肪 蛋白质 简单
四、简答题：
1、（1）少吃油腻的食物
（2）少吃高糖的食物
（3）多吃新鲜的水果和蔬菜
（4）多吃高钙和富含维生素D的食物
2、（1）③
（2）②
（3） 37℃ ① 37℃的条件下，馒头碎屑（主要成分是淀粉）在唾液中的淀粉酶的作用下分解为麦芽糖。
（4）不
3、早餐 午餐 晚餐 30％
4、 少
5、 分别为牙齿、胃、小肠 肛门
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